Barre de Céréales Maison Rapide
Les barres céréales maison ne sont pas juste une tendance, elles sont un vrai réflexe équilibré, sain et malin. Un encas maison rapide qui réconcilie nutrition, plaisir et zéro culpabilité.
Portions: 8 Barres
Calories: 200kcal
Coût: 1 barre = 0,49 €
Équipements
- 1 Saladier
- 1 Casserole 12cm Petite Casserole
- 1 Moule à Financier ou Moule Rectangulaire
- 1 Presse ou verre (pour bien tasser)
- 1 Four
- 1 Volette à pâtisserie (Grille de refroidissement)
Ingrédients
- 200 g Flocons d'avoine
- 50 g Noix de coco râpe
- 40 g Noisettes
- 30 g Graines de Lin
- 60 g Huile de Noix de Coco
- 70 g Miel
- 1 g Sel
- 3 g Extrait de Vanille
- 60 g Chocolats Noir 70%
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C (ou 180°C pour des barres plus croustillantes).
- Chauffe à feu doux, dans la petite casserole, le miel, l'huile de noix de coco, l'extrait de vanille (Préparation A)
- Mélange, dans un saladier, les flocons d'avoine, les noisettes concassées, la noix de coco, les graines de lin (Préparation B)
- Verse la Préparations A dans la Préparations B, mélange vigoureusement avec la cuillère en bois jusqu'à ce que tout soit bien enrober
- Réparti et tasse le mélange dans le moule à financier (ou si tu as un moule rectangulaire verse le tout dans le moule et tasse bien également)
- Enfourne pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soit bien dorées
- Démoule les barres, laisser refroidir complétement sur la volette à pâtisserie
- (Facultatif) Fais fondre le chocolat au bain marie, puis au pinceau, badigeonne les barres céréales
Notes
💡Variantes faciles :
- Vegan : utilise du sucre complet
- Sans gluten : utilise des flocons d'avoine certifiés sans gluten (oui oui ça existe)
- Plus protéiné : ajoute 1 c. à soupe de beurre de cacahuètes
- Ultra gourmand : Ajoute des pépites de chocolat en plus
🧊 Conservation :
- Se garde 1 semaine dans une boîte hermétique, à température ambiante ou au frigo.
- Tu peux aussi les congeler sans souci !